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2026年10月21日 (木) 更新

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京都で行列が絶えない亮昌の和ぎょうざ!人気の秘密と混雑攻略法

京都・烏丸の路地裏に佇みながら、連日地元民や国内外の食通が列をなす名店「ぎょうざ処 亮昌(すけまさ) 高辻本店」。中華料理の王道であるパンチの効いた餃子とは一線を画し、京料理の繊細な出汁文化と地元の厳選素材を融合させた「和ぎょうざ」という新ジャンルを確立しました。『ミシュランガイド京都・大阪』のビブグルマンにも選出され